Hệ Thống Sắc Ký Lỏng Hiệu Năng Cao Cho Phân Tích Aflatoxin

Hệ thống sắc ký lỏng hiệu năng cao phân tích aflatoxin, đặc biệt là aflatoxin B1, B2, G1 và G2 trong thực phẩm

Aflatoxin là nhóm mycotoxin được biết đến nhiều nhất dưới dạng chất chuyển hóa thứ cấp bởi nấm, chủ yếu là Aspergillus flavus và Aspergillus parasiticus, nhưng ở mức độ ít hơn cũng bởi các chủng khác. Nguồn gốc này cũng là nguồn gốc của tên gọi Aflatoxin của Aspergillus flavus. Aflatoxin có thể được sản xuất trên cây trồng trong ruộng hoặc trong quá trình bảo quản sản phẩm nông nghiệp, đặc biệt là trong điều kiện ấm áp và độ ẩm cao. Đáng tiếc, những chất này có thể tồn tại lâu sau khi nấm bị chết và do đó làm ô nhiễm thực phẩm. Hầu hết các mycotoxin là các hợp chất ổn định không bị phá hủy trong quá trình chế biến thực phẩm hoặc nấu chín.

Vì chúng có thể dễ dàng xâm nhập vào thị trường và gây nguy hiểm cho sức khỏe cộng đồng nên cần phát triển các phương pháp phân tích hiệu quả để xác định và định lượng mycotoxin. Các cơ quan chính phủ và cơ quan bảo vệ sức khỏe áp dụng các phương pháp này trên quy mô lớn để kiểm soát các sản phẩm thực phẩm và thức ăn chăn nuôi đã được bán trên thị trường. Trong ngành chế biến thực phẩm, các phương pháp tương tự được sử dụng để kiểm tra nguyên liệu thô và sản phẩm, để định hướng chúng đến các quốc gia có luật phù hợp.

Hệ thống AZURA® Aflatoxin bao gồm:

• Bộ lấy mẫu tự động AZURA AS 6.1L để tiêm mẫu tự động
• Bộ bơm AZURA P 6.1L bơm gradient áp suất thấp với áp suất tối đa 862 bar
• Bộ điều nhiệt cột AZURA CT 2.1 để giữ nhiệt độ cột và cho kết quả có độ lặp lại
• Đầu dò huỳnh quang RF-20A được kết nối với lò phản ứng quang hóa sau cột để phát hiện aflatoxin nhạy cảm
• Bộ chuẩn bị mẫu bao gồm các cartridge SPE và quy trình phương pháp
• Mô tả ứng dụng bao gồm phương pháp và cột HPLC phân tích
• Hệ thống được điều khiển bằng phần mềm ClarityChrom®. Ngoài ra, có thể sử dụng máy tính bảng PC với AZURA Mobile Control để giám sát trạng thái hệ thống và điều khiển trực tiếp.

Các ưu điểm của hệ thống sắc ký lỏng hiệu năng cao của Knauer

• Được sản xuất tại Đức
• Hệ thống quản lý chất lượng được chứng nhận
• Các giải pháp tùy chỉnh
• 60 năm kinh nghiệm