Điện Cực pH Chuyên Cho Các Sản Phẩm Thịt, Cổng Quick DIN FC2323

• Cổng Quick DIN mới
• Thân PVDF an toàn trong thực phẩm
• Chuyên đo trong thịt và các sản phẩm bán rắn
• Dùng cho máy đo pH HI99163 và HI98163

ĐẦU ĐIỆN CỰC HÌNH NÓN

Đầu điện cực hình nón cho phép thâm nhập vào các chất rắn, chất bán rắn, và nhũ tương để đo trực tiếp độ pH trong các sản phẩm thực phẩm, đất, và nhũ tương giống các loại kem tay.

THỦY TINH NHIỆT ĐỘ THẤP – LT

Một điện cực pH chuẩn sử dụng thủy tinh thường (GP) có trở kháng 100 megaohms ở 25°C. FC2323 sử dụng thủy tinh LT (nhiệt độ thấp) có trở kháng khoảng 50 megaohms ở 25°C. Khi nhiệt độ của thủy tinh giảm trong mẫu, trở kháng của thủy tinh LT sẽ đạt đến mức trở kháng của thủy tinh GP. Nếu sử dụng thủy tinh GP, trở kháng sẽ tăng trên thang đo tối ưu, làm tăng trở kháng và cuối cùng ảnh hưởng đến phép đo. FC2323 phù hợp để sử dụng với những mẫu đo từ -5 đến 100°C

KẾT HỢP CÙNG LƯỠI THÉP KHÔNG GỈ FC099 hoặc FC098 (mua riêng)

Một lưỡi dao bằng thép không gỉ tùy chọn được gắn vào đầu dò để dễ dàng đâm xuyên thịt, thậm chí trong các mẫu đông lạnh. Cắt vào thịt sẽ cho phép thủy tinh pH và mối nối tham khảo được tiếp xúc với mẫu, cho phép đo pH trực tiếp mà không cần chuẩn bị mẫu nhiều. FC098 (20 mm; 0.75″) và FC099 (35mm; 1.38″) là 2 lưỡi dao thép không gỉ được sử dụng với điện cực FC2323.

THÂN NHỰA POLYVINYLIDENE FLORUA (PVDF)

PVDF là một lớp nhựa thực phẩm có khả năng kháng hóa chất và dung môi nhiều nhất, bao gồm natri hypoclorit. Nhựa PVDF chống mài mòn, độ bền cơ học và khả năng chống tia cực tím và hạt nhân. PVDF cũng có khả năng chống nấm mốc.

MỐI NỐI THAM KHẢO MỞ

Chất rắn lơ lửng và protein thường được tìm thấy trong các sản phẩm thực phẩm sẽ làm tắc nghẽn mối nối tham khảo bằng ceramic thông thường, dẫn đến thời gian đáp ứng chậm hơn, kết quả đọc thất thường, và phải thay thế điện cực thường xuyên. Với thiết kế mối nối mở bao gồm một mặt phân cách gel rắn (viscolene) giữa mẫu và tham khảo Ag/AgCl bên trong. Thiết kế này không chỉ ngăn cản bạc đi vào mẫu, mà còn chống tắc nghẽn, cho phản ứng nhanh và giá trị đọc ổn định.

ĐẦU NỐI Quick DIN

• Việc gắn và tháo đầu dò trở nên đơn giản và dễ dàng.
• Lớp cao su bảo vệ cáp và ron chống nước nước mà không cần vặn xoắn giúp tránh bị gãy các chân cắm như kiểu cũ.
• Tương thích với máy HI99163 và HI98163.