KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM VỚI CÔNG NGHỆ TD-NMR

Bạn đang gặp khó khăn trong việc kiểm soát độ đồng nhất, kết cấu và chất lượng sản phẩm thực phẩm như bơ, margarine, mayonnaise hay các loại nhũ tương?

Thiết bị MQC-R – Giải pháp phân tích công nghệ cao bằng phương pháp cộng hưởng từ hạt nhân miền thời gian (TD-NMR) sẽ giúp bạn:

• Xác định nhanh hàm lượng dầu, nước, chất béo rắn mà KHÔNG phá hủy mẫu.
• Kiểm soát độ ổn định cấu trúc sản phẩm, đánh giá độ linh động và sự phân bố của nước trong thực phẩm.
• Xác định nhanh và chính xác phân bố kích thước hạt nhũ tương (droplet size distribution).
• Theo dõi trực tiếp quá trình dịch chuyển của nước (quá trình hydrat hóa) và sự lắng đọng của các chất rắn ngay trong quá trình sản xuất.

MQC-R dễ sử dụng, yêu cầu chuẩn bị mẫu tối thiểu, kết quả nhanh và đáng tin cậy, giúp tiết kiệm thời gian, chi phí, nâng cao chất lượng sản phẩm và tối ưu hóa quy trình sản xuất!

Liên hệ ngay với Việt Anh để được tư vấn chi tiết và demo thiết bị!