Máy Phân Tích Hàm Lượng Chất Béo ORACLE

ORACLE là máy phân tích chất béo nhanh đầu tiên không yêu cầu xây dựng phương pháp

Chỉ cần nhấn nút, ORACLE có thể phân tích chất béo trong bất kỳ mẫu thực phẩm nào với độ chính xác hóa học tham chiếu, mà không có bất kỳ kiến ​​thức nào về ma trận mẫu hoặc thành phần.

Chỉ cần nhấn mũi tên chạy, ORACLE sẽ mang đến kết quả chính xác chỉ trong 30 giây. Ngoài ra, ORACLE có thể được ghép nối với máy đo độ ẩm SMART 6 để phân tích chất béo và độ ẩm / chất rắn nhanh chóng kết hợp trong vòng chưa đầy 5 phút.

Các giải thưởng

• 2017 IFT Food Expo Innovation Award.
• Top 3 New Products at Pittcon 2017.

Công nghệ đặt biệt của máy phân tích béo ORACLE

Công nghệ NMR mới được phát triển giúp cô lập hoàn toàn các proton trong chất béo từ tất cả các nguồn proton khác trong  thực phẩm, chẳng hạn như carbohydrate và protein.

Máy phân tích béo ORACLE với những đặc điểm nổi bật

• Phân tích nhanh- 30 giây
• Phân tích bất kỳ mẫu nào từ 0,05 – 100,00% chất béo
• Phân lập và đo trực tiếp các proton hydro trên các phân tử chất béo
• Độ lặp lại chính xác hơn so với kỹ thuật ly trích ướt

Hoàn toàn KHÔNG phát triển phương pháp

ORACLE là máy phân tích chất béo nhanh đầu tiên không đòi hỏi phải phát triển phương pháp. ORACLE cung cấp độ chính xác của phương pháp hóa học tham chiếu cho bất kỳ mẫu thực phẩm nào mà không cần bất kỳ kiến ​​thức nào trước về ma trận mẫu và thành phần. Chỉ cần nhấn nút khởi động và trong 30 giây, ORACLE sẽ mang lại kết quả.

ORACLE cũng có thể được ghép nối với một robot tự động để phân tích không giám sát 100 mẫu trên mỗi lần chạy.

Phân tích nhanh trong <5 phút

Ghép nối Máy phân tích độ ẩm và chất rắn SMART 6 với ORACLE để có thể phân tích độ ẩm / chất rắn và chất béo nhanh chóng trong một hệ thống. SMART 6 sử dụng năng lượng tần số kép để phân tích nhanh độ ẩm / chất rắn trong bất kỳ sản phẩm nào, ướt hoặc khô, trong khoảng 3 phút. Hệ thống được lập trình sẵn với một thư viện các phương pháp sấy được tối ưu hóa để ghép nối với ORACLE.

Chứng nhận:
AOAC 2008,06 – Độ ẩm và chất béo trong thịt
AOAC PVM 1: 2004 – Độ ẩm / chất rắn và chất béo trong các sản phẩm sữa

Phân tích bất kì mẫu thực phẩm nào trong chỉ 30 giây

ORACLE với hơn 30 Tài liệu Tham khảo được Chứng nhận (CRM’s) có nguồn gốc từ Châu Âu và Hoa Kỳ. Các mẫu đáng tin cậy này trải qua thử nghiệm tham chiếu rộng rãi trong nhiều phòng thí nghiệm được chứng nhận và cung cấp điểm chuẩn cho bất kỳ phương pháp thử nghiệm thực phẩm nào. Dữ liệu màu xanh lam trong biểu đồ cho thấy độ tuyến tính giữa kết quả tham chiếu CRM và kết quả chất béo nhanh ORACLE.

Vì các nền tảng sẵn có của CRM bị hạn chế nên CEM cũng đã thuê ngoài hàng trăm mẫu cho các phòng thí nghiệm kiểm tra của bên thứ ba để phân tích hóa chất tham chiếu ướt. Dữ liệu màu đỏ trong biểu đồ cho thấy sự so sánh giữa kết quả tham khảo phòng thí nghiệm bên ngoài và ORACLE.

Ứng dụng